El restaurante ofrece platos inspirados en la gastronomía colombiana, combinando modernidad y tendencias con tradición.
En el restaurante se puede vivir una experiencia llena de sabor, historia, música, texturas y aromas, inspirada en Colombia, su historia, su gente y su cultura.
El restaurante ofrece la Carrilera del Pacífico, inspirada en la antigua vía férrea que conectaba Buenaventura con Cali, y la Paella al estilo chocoano, inspirada en los sabores del litoral Pacífico.
El restaurante promueve la innovación, la pasión por la gastronomía, la contribución al crecimiento de las personas que trabajan con ellos, y la inspiración para elevar estándares culinarios.
El restaurante ofrece la posibilidad de organizar eventos originales y fuera de lo común, resaltando los mejores sabores de Colombia, así como la opción de regalar experiencias gastronómicas a familiares y amigos.
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